• da
    • en
    • de

Køkkenchefens sommermenu

Bestil menu ud af huset til Kr. 249,- pr. person v/ min. 30 voksne. Kr. 149,- pr. barn (2-12 år)

BESTIL KØKKENCHEFENS  SOMMERMENU

Forret
Lufttørret Skinke, semidry tomater, parmesan, krydderolie samt kerner.

Hovedretter
Svinemørbrad med pesto og seranoskinke
Braiseret kalvesteg med urter og skysovs
Bearnaisekartofler
Små ristet krydderkartofler hertil aioli
Melonsalat med babyspinat, kerner og feta
Pastasalat med bacon og senneps/honning dressing
Salat med tomat, feta, agurk, rødløg og oregano
2 slag dressing
2 slags focaccia brød og smør

Desserter
Sommertriflie
Makronkage med cremefraiche

Kr. 249,- pr. person v/ min. 30 voksne

 Kr. 149,- pr. barn (2-12 år)

Ring allerede nu til køkkenchef Henrik Pedersen på tlf. 75 50 91 40 eller send en mail på kolding@danhostel.dk

Menuen skal afhentes efter aftale på vandrerhjemmet Ørnsborgvej 10, 6000 Kolding